El Falcone Rum - 70cl

SFr. 72.90 

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International prämierter Rum der Schaffhauser Brauerei Falken.


Der Rum El Falcone ist ein 5 Jahr gereifter Brand aus Zuckerrohrmelasse der Brauerei Falken in Schaffhausen. Er besticht durch seine klare helle Bernsteinfarbe und ein ausgesprochen komplexes und ausgewogenes Aroma. Für seine besonders hohe Qualität wurde der El Falcone mit der Silbermedaille bei der International Wine and Spirits Competition im Jahr 2017 ausgezeichnet.

Der Rum El Falcone hat seinen Ursprung im mittelamerikanischen Belize. Dort wird die Melasse, die die Grundalge des Destillats bildet, aus Zuckerrohr gewonnen. Das daraus gebrannte Destillat darf anschliessend 5 Jahre lang in Holzfässern ruhen, bevor es in die bauchige Flasche des El Falcone abgefüllt wird. Es handelt sich bei diesem Rum einen Reserve Especial Rum, ein Prädikat für besonders hohe Qualität. Sofort beim Eingiessen fällt die Bernsteinfarbe des Rums auf, die durch Klarheit und Intensität besticht.

Beim Nosing entfaltet der El Falcone seine ganze Vielfalt und es lassen sich Aromen von Banane und Ananas, sowie von Vanille, Pfeffer und Karamell erkennen. Am Gaumen setzt sich die aromatische Symphonie fort und wird von deutlichen Melassenoten dominiert. Weiterhin kommen Noten von Karamell, Honig, Vanille und einer angenehmen holzigen Würze dazu. Das Finish des Rum El Falcone ist mittellang und wird vor allem durch fruchtig-würzige Aromen geprägt.

 

Spezifikationen

Flascheninhalt: 70cl
Alkoholgehalt: 42%
Herkunftsland: Belize
Kanton / Region: Belize
Typ: Rum
Anwendung: pur oder für diverse Longdrinks und Cocktails

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