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Säntisblick Single Malt Whisky Portwein Fass 3 Jahre alt - 20cl

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Dieser st. gallische Single Malt entsteht aus Gerstenmalz mit leichter Karamellisierung.

Daher überzeugt der Whisky durch eine Note von Nougat und natürlich herbem Karamell. Leichte Töne von süssen Früchten und Rosinen spürst Du in diesem ausgewogenen Single Malt dank seiner Reifung im Portweinfass.

Die Säntisblick Destillerie verdanken wir dem Regen. Aus vielen geplatzten Zwetschgen hat Bruno Eschmann in seinem Obstbaubetrieb etwas Neues entstehen lassen. Durch viel Kreativität und eifriges Probieren machte er aus der Not eine Tugend. So kreierte er einen wundervollen, prämierten Vieille Prune. Vom Erfolg motiviert, wandte er sich 2009 der Whiskyproduktion zu und baute 2011 seine eigene Brennerei auf.

Die Destillation einer Reihe von Getreidesorten und der Ausbau in unterschiedlichen Fässern schuf eine ganzes Sortiment an beachtenswerten Single Malts und Whiskys. Aussergewöhnliche Geschmacksnoten entstehen durch das Verwenden regionaler Produkte wie Gerste, Mais und seit 2019 des eigenen Roggens.

Eine besondere Note erzielt Bruno Eschmann durch das Lagern und Reifen in Fässern seines Vieille Prune oder klassisch von Portwein. Seit 2019 perfektioniert der eigene Fasskeller den Entstehungsprozess. Bruno und Monika Eschmann betreiben ihre alpine Säntisblick Destillerie für Whisky Liebhaber, die etwas Besonderes suchen.

 

Spezifikationen

Flascheninhalt: 20cl
Alkoholgehalt: 43%
Herkunftsland: Schweiz
Kanton / Region: St. Gallen
Typ: Single Malt Whisky
Anwendung: pur oder für diverse Longdrinks und Cocktails

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