Rosamunde trocken 2020 BIO - 75cl

Trockener Bio Rosé-Wein vom Weingut am Stein aus Würzburg.

Familie Knoll aus Würzburg ist mit dem Weingut am Stein für die Produktion dieses leckeren Bio Rosé Weins verantwortlich. Das Weingut am Stein besteht bereits seit dem Jahre 1890 und blickt neben hoher Experimentierfreude auf eine lange und zudem sehr erfolgreiche Tradition zurück.

Für die Herstellung des Rosamunde trocken Bio erfolgt zunächst eine Lese per Hand. Es werden Trauben der Sorten Merlot, Pinotin und Spätburgunder verwendet. Diese werden einer Ganztraubenpressung unterzogen. Es erfolgt im Anschluss eine Vergärung im Stahltank mittels Reinzuchthefen.

Der Geschmack dieses herrlichen Weins ist ausserordentlich komplex und einzigartig. Zunächst sind vor allem fruchtige Anteile spürbar. Hier schmeckt man neben den Trauben vor allem eine ganz besonders cremige Erdbeere heraus. Auch ätherische Anteile sind deutlich zu merken. Insgesamt handelt es sich um ein sehr stimmiges Produkt, dass durch seine Vielfalt kaum zu überbieten ist. Auch der angenehm rosa Farbton des Weins ist durchaus ein Hingucker.

Zu welchen Anlässen lässt sich dieser aus Franken stammende Roséwein denn nun aber eigentlich geniessen? Eigentlich kann man ihn sehr flexibel einsetzen, denn dieser edle Tropfen passt sich stets flexibel an. Besonders gut passt das Produkt jedoch zu einem leichten, herzhaften Essen, wie Fisch, Gemüse oder Hähnchenfleisch.

Spezifikationen

Flascheninhalt: 75cl
Alkoholgehalt: 11.50%
Herkunftsland: Deutschland
Typ: Rosé