Säntis Malt Edition Alpstein Nr.17 - Rum Cask Finish - 50cl

Appenzeller Single Malt Whisky, der in Rum-Fässern nachgereift wurde.

Beim neuen Single Malt Whisky von Säntis Malt "Edition Alpstein Nr. 17" erstrahlen die Alpen in karibischem Flair. Denn bei dieser exklusiven Abfüllung wurden erstmals Rum Fässer zur Nachreifung verwendet. Das Ergebnis sind wunderbar vanillige Noten sowie Anklänge von Kokos und Karamell.

Der Säntis Malt ist wohl der bekannteste Single Malt Whisky der Schweiz. Die Brauerei Locher, welche im Jahre 1886 gegründet wurde, begann 1999 mit den ersten Versuchen Single Malt Whisky, unter Verwendung von Quellwasser aus dem Alpstein, herzustellen und sie in geschichtsträchtigen Bierfässern zu reifen. 2002 kamen die ersten Whiskys auf den Markt und die Brauerei machte sich einen Namen in der Whiskywelt.

Mit der Edition Alpstein brachte die Brauerei Locher einen Single Malt auf den Markt, der zunächst in Bierfässern reift und anschliessend ein Finish in einem Bourbon-, Port-, Sherry-, Wein- oder einem anderen speziellen Fass erhält.
In der Alpstein Edition Nr.17 werden nun erstmals Rum Fässer von den Antillen zur Nachreifung verwendet. Dies führt zu einem besonders süss-würzigen Erlebnis.

Farblich erinnert der edle Tropfen an helles Bernstein. Die Nase kommt fruchtig leicht daher. Man nimmt malzige Noten wahr. Danach kommt ein Hauch von Vanille, Kokos und Toffee. Im Geschmack zeigt sich zunächst der klassische Säntis Malt-Charakter und löst sich dann in süsse Noten von Kokos und Crème Brûlée auf, ehe ein Hauch schwarzer Pfeffer und Butterkaramell den langen Abgang einleiten.

Spezifikationen

Flascheninhalt: 50cl
Alkoholgehalt: 48%
Herkunftsland: Schweiz
Kanton / Region: Appenzell
Typ: Single Malt Whisky
Anwendung: pur oder als Basis für Cocktails & Longdrinks