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Banqero Silver Rum - 70cl

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Der erste Schweizer Rum aus dem Waadtland.

Der erste Rum aus der Schweiz kommt aus einem alten Brennhafen im Gebiet des Genfer Sees und wird auf der Basis von Melasse aus dem Karibikland Kuba hergestellt. Der Banqero Silver Rum versprüht schon beim Öffnen einen angenehmen Duft von Blüten und Natur. Am Gaumen ist das Destillat dann angenehm weich und offenbart komplexe Aromen von Karamell, Zimt und Lakritz.

Der Begriff eines Schweizer Rums scheint zunächst ein Ding der Unmöglichkeit, schliesslich gedeiht der Grundstoff Zuckerrohr ja nur bei tropisch warmen Temperaturen. Doch dieser Umstand hielt die beiden Schöpfer des Banqero Rum, Yann und Arnaud, nicht davon ab ihren Traum von einem Schweizer Zuckerrohrdestillat zu verwirklichen.

Im Jahr 2019 wurde das zugehörige Unternehmen gegründet, welches zunächst biologisch angebautes Zuckerohr aus überwachtem Anbau aus Kuba ankauft und importiert. In der Schweiz wird die Melasse dann insgesamt viermal gebrannt, bevor der klare Banqero Silver dann in die Flasche abgefüllt wird. In der Nase zeigt das Destillat vor allem blumige Aromen, die an Blüten und Früchte erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der vielseitige Brand aus Zuckerrohr dann abwechslungsreich mit Noten von Lakritz, Karamell und Zimt. Das Destillat eignet sich hervorragend für den puren Genuss „On the Rocks“, oder zum Mixen in einer Vielzahl von rumbasierten Cocktails.

Spezifikationen

Flascheninhalt: 70cl
Alkoholgehalt: 40%
Herkunftsland: Schweiz
Kanton / Region: Kanton Waadt
Typ: Weisser Rum
Anwendung: pur, on the rocks oder für diverse Drinks und Cocktails

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