Barbera d'Asti "Soliter" DOCG 2020 - 75cl
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Saftiger und geschmeidiger Rotwein aus dem italienischen Piemont.
Der Barbera d'Asti "Soliter" DOCG ist ein italienischer Rotwein aus dem Hause Pescaja und stammt aus der berühmten Region Piemont. Die Herstellung des Weins erfolgt dabei mit ganz besonders grosser Sorgfalt. Es wird dabei auch sehr viel Wert auf das Mikroklima gelegt.
Am Gaumen ist dieser herrliche Rotwein saftig und geschmeidig und dabei besonders angenehm süss im Abgang. Herbe Kräuter sorgen dabei für einen hervorragenden Ausgleich und lassen diesen Wein somit zu einem echten Meisterwerk werden. Es werden zu 100 Prozent Trauben der Sorte Barbera verwendet.
Für die Herstellung dieses edlen Tropfens erfolgt eine selektive Lese per Hand. Die Fermentation erfolgt unter ständiger Kontrolle der Temperatur. Die Reifung erfolgt zumeist im Stahltank, wobei mitunter auch Holzfässer verwendet werden. Eine Schönung erfolgt nicht.
Wie lässt sich dieser Wein eigentlich am besten geniessen? Grundsätzlich ist dieser leckere Tropfen so vollmundig und auch flexibel, dass man ihn zu den unterschiedlichsten Gelegenheiten und Anlässen geniessen kann. Er schmeckt zudem im Sommer wie Winter gleichermassen hervorragend. Ein ganz besonders hoher Genuss ergibt sich allerdings in der Kombination mit dunklem, sehr kräftigem Fleisch oder auch Antipasti.
Spezifikationen
Flascheninhalt: 75cl
Alkoholgehalt: 14.50%
Herkunftsland: Italien
Typ: Rotwein