Das blaue Gin-Wunder aus Zürich

Dieser köstliche Schweizer Dry Gin stammt aus Hause Deux Frères und wird aus 24 Botanicals in Österreich destilliert. In Zürich wird das letzte, geheimgehaltene Botanical zugefügt. Dieses verleiht dem Deux Frères Gin seinen typischen Geschmack und den Farbwechsel, wenn man Tonic Water dazugibt.

Mitten in Zürich entstand in einem kleinen eigenen Labor Marke Eigenbau von zwei Brüdern, früher noch mit dem Ansatz von lediglich 2.5 Litern und mit einem Zusatz von elf Botanicals destilliert, dieser Gin, welcher heute im Hause Deux Frères produziert wird. Nach 1.5 Jahren verlegte man das Destillationsverfahren von Deux Frères nach Tirol. Die Rezeptur wurde auf 25 Botanicals umgestellt. Heute beinhaltet sie zum Beispiel Bio-Wacholderbeeren, von deren lateinischen Bezeichnung Juniperus der Name der Spirituose stammt, als ebenso Rosenblüten, Bio-Zitronenschalen, Arnikawurzel und Lavendelblüten. 24 von den 25 Botanicals destilliert man nach London Dry Standard. Das verleiht so dem Gin sein Aroma und seine Würze. Das Letzte von den 25 Bontanicals hingegen wird geheimgehalten und im abschliessenden Mazerierungsverfahren zugegeben, das wieder in Zürich erfolgt. Der Deux Frères Dry Gin kann aufgrund der natürlichen, lichtempfindlichen Anthocyane je nach Mischung seine Farbe von Blau und dann Violett bis Rosa wechseln. Daher wird er per Hand in lichtundurchlässige, braune Apothekerflaschen eingefüllt und etikettiert, bevor man ihn weltweit versendet.

Spezifikationen