Entlebucher Gin hergestellt aus 27 Botanicals im Kupfertopf destilliert.

Mit seinen insgesamt 27 verarbeiteten Botanicals fängt der Edelwhite 57 Gin die Aromen des Luzerner Entlebuchs ein. Handverarbeitet und im Kupfertopf destilliert kommt dieser Navy-Strength Gin mit einer unvergleichbaren Komplexität und einer überraschenden Milde ins Glas. Bei diesem Destillat stehen vor allem Aromen von Wacholder, Koriander und Zitrusfrüchten im Vordergrund.

Seine komplexe Aromenstruktur erhält der Edelwhite 57 aus den insgesamt 27 in diesem Destillat verarbeiteten Botanicals. Davon werden 14 auf Feldern, Bergen, Wiesen und in Mooren lokal in der Region Entlebuch gesammelt und erlauben es somit, den Geschmack der Region voll und ganz einzufangen. Die restlichen Botanicals werden über die „Genossenschaft Entlebucher Kräuter“ bezogen, die auf höchste Qualitätsstandarts setzt und die Botanicals von lokal ansässigen Bauern einkauft. Unter den verwendeten Botanicals befindet sich auch das berühmte Edelweiss, ein Kraut, dass das Lebensgefühl in den Schweizer Alpen verkörpert. Alle Zutaten werden anschliessend von Hand im Kupfertopf destilliert. Der Edelwhite 57 wird dann mit 57% Alkoholvolumen in die minimalistisch-ansprechende Flasche abgefüllt. In der Nase zeigt sich der Wacholderband zunächst mit kräftig-würzigem Wacholder, sowie Noten von Zitrusfrüchten und Koriander. Dazu kommt eine dezente alkoholische Note. Am Gaumen dominiert weiterhin der Wacholder, wird jedoch nun durch stärkere florale Aromen ergänzt. Auch der Koriander zeigt sich nach einer kurzen Zeit. Trotz des vergleichsweise hohen Alkoholgehalts ist beim Genuss dieses Gins kaum ein alkoholisches Brennen zu vernehmen.

Spezifikationen

Flascheninhalt: 50cl
Alkoholgehalt: 57%
Herkunftsland: Schweiz
Kanton / Region: Luzern
Typ: Gin
Zubereitung: Pur auf Eis oder als Basis für Gin & Tonic