Ein typisch niederländisches Bier mit langer Tradition.
Lowlander Beer ist eine Craft Beer Brauerei in den
Niederlanden. Der Unternehmensgründer Frederik Kampman entdeckte das Potenzial
pflanzlicher Zutaten für die Herstellung alkoholhaltiger Getränke in Grossbritannien,
wo er in einer Destillerie erste Erfahrungen sammelte. Nach seiner Rückkehr
entwickelte er die Idee, sein gewonnenes Wissen analog auf die Kunst des
Brauens zu übertragen: Craft Beer, natürlich aromatisiert mit botanischen
Inhaltsstoffen.
Die Palette an Craft Beer umfasst eine Vielzahl an Sorten. Vom Alkoholfreien,
über das helle Ale, vorbei am Pils, bis hin zum dunklen Starkbier ist für jeden
Geschmack und jeden Anlass etwas dabei.
Dabei verwendet Lowlander Beer stets beste pflanzliche Zutaten: Zitronenzesten,
handverlesene Blüten und Beeren, Limettenblätter und Auszüge aus orientalischen
Gewürzen und Kräutern lassen die koloniale kulinarische Vergangenheit der
Niederlande aufleben.
Die Geschichte des Poorter Bierstil hat seinen Ursprung in den Niederlanden. Die sogenannten "Poorter" waren Hafenarbeiter, die Schiffsladungen in die Lagerhallen der Händler brachten. Das "Poorter" Bier war das Lieblingsbier dieser handwerklich arbeitenden Warenträger, die es wegen des herzhaften und erfrischenden Geschmacks so lieb gewonnen haben. Es ist ein durchaus kräftiges Bier mit Vanille und Süssholz. Dies ist eine sehr beliebte Kombination in den Niederlanden ergibt ein weiches, dichtes und unübersehbares Bier. Dabei fügt die Vanille eine weiche Süsse hinzu, während die Schärfe und Bitterkeit des dunklen Malzes entgegengesetzt wird.
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