nginious! Gin Exclusive Selection by Davidoff - 50cl
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Limitierte Special Edition gereift in Calvados-Fässern.
Der nginious! Exclusive Edition by Davidoff ist ein besonderer Gin auf der Basis des „Smoked and Salted“ Gin aus dem gleichen Hause. Bei dieser Special Edition handelt es sich um einen fassgelagertes Destillat, das nach der Destillation in Calvados-Fässern reifen durfte und so neben Aromen von Salz und Rauch auch kräftige Fruchtnoten präsentiert. Insgesamt befinden sich nur 770 Flaschen dieser Exclusive Edition im Handel.
Das Schweizer Spirituosen-Start-Up verleiht seinen Produkten einen hohen Wiedererkennungswert. Die in an einen Flachmann erinnernden Flaschen abgefüllten Gins sind von höchster Qualität und überraschen immer wieder durch neue und kreative Ideen. So auch der nginious! Exclusive Edition by Davidoff.
Um zunächst den Ausgangsbrand zu erhalten, werden alle verwendeten Botanicals einzeln destilliert. Darunter zählen zum Beispiel Quitten, Koriander, Ingwer, Blutorangen, Kastanien und Steinsalz aus der Schweiz. Aus diesen Zutaten wird dann der „Smoked and Salted“ Gin verblendet, der für diese Spezialedition nun noch in einem Calvados-Fass ruhen darf. Dort gewinnt der Brand zusätzlich an Aromen.
In der Nase zeigt sich der Wacholderbrand aufregend rauchig und besticht durch klar erkennbare Kräuternoten und Fruchtnuancen. Auch ein Hauch Zitrus schwingt mit. Am Gaumen entfesselt dieser nginious! Wacholderbrand dann sein volles Bouquet, das besonders durch Rauch- und Fruchtaromen geprägt ist. Vor allem im Nachgang lässt sich der Einfluss des Salzes erkennen.
Spezifikationen
Flascheninhalt: 50cl
Alkoholgehalt: 42%
Herkunftsland: Schweiz
Kanton / Region: Basel
Typ: Gin
Anwendung: pur oder als Basis für Cocktails oder Longdrinks