Das Quartett der nginious! Kreationen in einer Box

Die nginious! Taste-Box enthält vier 10 cl Flaschen aus dem nginous! Portfolio: Summer Gin, Swiss Blended, Vermouth Cask Finished und Smoked & Salted. Sie bietet einen hervorragenden Überblick über die verschiedenen Brände und eignet sich hervorragend für ein Tasting oder einfach nur zum Probieren.

Der Kopf hinter der Marke nginous! ist Oliver Ulrich. Sein Anspruch war es, einen Wacholderbrand zu entwickeln, der sich von allen anderen bereits vorhandenen Produkten deutlich unterscheidet. Um dieses ambitionierte Ziel zu erreichen verwendet er das „Blended Gin“-Verfahren, bei dem die Botanicals einzeln destilliert und erst am Ende der Herstellung miteinander kombiniert werden. Dadurch lassen sich die Aromen exakt aufeinander abstimmen. Ausserdem werden für die Produkte der nginous! Reihe vor allem regionale und besondere Botanicals verwendet, darunter zum Beispiel Schweizer Kräuter, Steinsalz, Rhabarber und Kastanien.Auch die Lagerung in verschiedenen Holzfässern kommt bei nginous! zum Einsatz.

Der Swiss Blended Gin aus der Taste-Box besticht durch seine Kräuteraromen und seinen komplexen Charakter.

Der nginous! Summer überzeugt vor allem durch fruchtig-frische Aromen. Verwendete Botanicals in diesem Destillat sind unter anderem Blaubeeren, Pfirsich und Jasminblüten.

Ein ganz besonderes Aroma bringt der Smoked & Salted ins Glas. Für diesen besonderen Gin wurden Kastanien vor der Mazeration 40 Stunden lang geräuchert.

Auch der Vermouth Cask Finish ist etwas ganz Besonderes, denn bei ihm durfte das Destillat nach der Herstellung in ehemaligen Vermouth-Fässern ruhen, die diesem Genuss ein komplexes scharfes und bitteres Aroma geben.

Spezifikationen