Säntisblick 1610 Whisky Eichenfass 5 Jahre alt - 20cl

SFr. 29.90 

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Süsslich-fruchtiger Whisky aus Niederbüren

Ein ausgewogener, süsslich-fruchtiger Whisky aus dem schweizerischen Niederbüren. Destilliert zu Ehren des Gründers von St. Gallen.

Die Destillerie Säntisblick ist aus einem Zufall enstanden. Bruno Eschmann, der Gründer, hatte es in seiner Obstplantage mit vom Regen beschädigten Zwetschgen zu tun, und er überlegte, was er mit den Früchten anstellen könnte. Er entschied sich dafür, einen Obstbrand herzustellen, und dieser aus der Not geborene Vieille Prune wurde prompt prämiert. Erste Versuche, Whisky herzustellen, unternahm Eschmann 2009, und ab 2011 wurde die Produktion professionell ausgebaut. Verschiedene Getreide und unterschiedliche Fässer wurden getestet. So entstand eine bemerkenswerte Palette an verschiedenen Whiskies, auch Single Malts, aus regional angebauten Getreiden wie Gerste und Mais, die in einzigartigen Fässern ausgebaut werden, teils auch in den Fässern der eigenen Obstbrand-Produktion. Seit 2019 baut Bruno Eschmann auch seinen eigenen Roggen an, der in die Whisky-Herstellung eingeht. Heute ist die Säntisblick-Destillerie von Bruno und Monika Eschmann ein echter Geheimtip in der Schweizer Whiskyszene.

Für den Ausbau des 1610 verwendet Bruno Eschmann alte Eichenfässer, die zuvor für Sherry und Bourbon genutzt wurden. Das Ergebnis ist ein fünf Jahre alter, sehr ausgewogener Whisky, der nach frischem Getreide duftet und neben malzigen Aromen mit seinen feinen, fruchtig-süsslichen Noten tatsächlig sogar ein wenig an Müsliriegel erinnert.

Mit seinem Namen "1610" ist der Whisky ein Gedenken an den Gallustag, den 16. Oktober, den Ehrentag des Gründers von St. Gallen.

Der Whisky hat 43 Volumenprozent Alkolol und kommt in einer zylindrischen, klaren Glasflasche mit 0,5 Litern Inhalt und einem dunkelblauen Etikett mit goldenem Druck.


Spezifikationen

Flascheninhalt 20cl
Alkoholgehalt 43%
Herkunftsland Schweiz
Kanton / Region St. Gallen
Typ Single Malt Whisky
Anwendung pur oder für diverse Longdrinks und Cocktails
Zutaten
Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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