Tarsier Southeast Asian Dry Gin - 70cl

Exotischer Dry Gin, inspiriert von den Aromen Südostasiens.

Bei einer Backpacking-Tour durch Thailand, Vietnam, Kambodscha und die Philippinen hatten die Briten Tim Driver und Sherwin Acebuche bereits 2015 die Idee, einen Gin auf Basis der Kräuter und Gewürze zu kreieren, die sie auf ihrer Reise kennenlernten. Bis zur Verwirklichung ihrer Idee sollte es aber noch drei Jahre dauern.

Heute destillieren die beiden Freunde in ihrer "Tarsier" genannten Brennerei in Manchester ihren gleichnamigen Southeast Asian Gin, der neben den üblichen Zutaten auch die philippinische Zitrusfrucht Calamansi, süssen Basilikum aus Thailand, vietnamesischen Galanga und den bekannten Kampot-Pfeffer aus Kambodscha enthält. Gemeinsam mit Wacholder, Koriandersamen, Angelika, Iriswurzel, Süssholzwurzel und Bittermandel verleihen die asiatischen Botanicals dem exotischen Getränk seinen einzigartigen Geschmack, bei dem besonders die Zitrusnoten und der Pfeffer auffallen.

Der Tarsier Southeast Asian Dry Gin lässt sich mit seinen 45 Volumenprozent Alkohol gut pur geniessen, er eignet sich aber auch hervorragend für die Zubereitung verschiedener Cocktails und Longdrinks und verträgt sich – natürlich – auch klassisch mit Tonic Water.

Geliefert wird der Tarsier in einer 70 Zentiliter fassenden, gedrungenen, schwarzen Flasche, auf deren goldenem, von thailändischen Mustern inspirierten Etikett der Namensgeber der Spirituose abgebildet ist – eine Art des Koboldmakis, die auf einigen philippinischen Inseln beheimatet und dort sehr bedroht ist. Aus Verbundenheit zu ihrem Wappentier spendet die Destillerie denn auch 10 Prozent ihrer Profite an eine Organisation, die sich der Rettung der winzigen Primaten verschrieben hat.

Spezifikationen

Flascheninhalt: 70cl
Alkoholgehalt: 45%
Herkunftsland: England
Kanton / Region: Manchester
Typ: Dry Gin
Anwendung: pur oder als Basis für Cocktails & Longdrinks