1890 Terres de Lavaux Vermouth blanc - 100cl
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Vermouth blanc aus dem Weinbaugebiet Lavaux im Waadtland.
Geschmacklich beeindruckt dieser Vermouth mit Zitrusnoten und einem unverkennlichen Absinthgeschmack.
Das Weinanbaugebiet der Terre de Lavaux liegt im Kanton Waadt entlang des Ufers des Genfersees. Hier wird seit dem 12. Jahrhundert auf Terrassen im natürlich bergigen Gelände Wein angebaut. Für diesen Wermut weiss kommt einzig die Rebsorte "Gutedel" (in dieser Region "Chasselas" genannt) zum Einsatz. Zu 90% besteht der Terre de Lavaux Vermouth blanc aus Wein dieser Rebsorte. Die restlichen 10% macht eine in Alkohol (18% vol) eingelegte Mischung von frisch geernteten und anschliessend getrockneten aromatischen Kräutern und Gewürzen aus. Alle Zutaten in diesem Spitzenerzeugnis kommen aus nachweislich regionalem Anbau aus der Region Terre de Lavaux. Das Endergebnis ist ein trockener Wermut weiss mit einer komplexen Palette an Aromen, darunter Noten von Zitrone und Absinth. Dieser Vermouth blanc kann alleinstehend als Aperitif genossen werden, schmeckt aber auch hervorragend zu Sushi. Ausserdem eignet er sich perfekt als Grundlage für verschiedenste Cocktails, vor allem in Kombination mit Gin oder Vodka. Die perfekte Ausschanktemperatur liegt zwischen acht und zwölf Grad Celsius. Ein Vermouth mit Tradition und Geschichte, der auch weit über die schweizer Grenzen bekannt ist.
Spezifikation
Flascheninhalt: 100cl
Alkoholgehalt: 18%
Herkunftsland: Schweiz
Kanton / Region: Vaud
Typ: Vermouth