Fruchtiger Aargauer Zwetschgen-Likör im Holzfass gelagert.

Steinfruchtbrände in der Vieille-Version erfreuen sich seit Jahren steigender Beliebtheit. Vieille Prune - ist das nicht einfach ein Zwetschgenschnaps? Keineswegs, denn er ist ein Steinfruchtbrand, der im Holzfass gelagert wird. Dadurch gewinnt der Vieille Prune an Farbe und Aroma und entwickelt ein Bouquet mit warmen, holzigen Noten.

Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume. Die Früchte wachsen an Bäumen, die botanisch zur Familie der Rosengewächse gehören. Zwetschgen stecken zum einen voller gesunder Nährstoffe, zum anderen sind sie angenehm süss, intensiv fruchtig und ganz leicht säuerlich. Sie zeichnen sich aus durch saftiges Fruchtfleisch und verströmen ein warmes Aroma nach Spätsommer. Dadurch sind sie das ideale Obst zur Herstellung feiner, edler Spirituosen.

Im Zwetschgenbrand ist ein Hauch von Obststein zu schmecken, vermischt mit einer dezenten Note süsser Gewürze wie Zimt, Mandeln und Vanille. Die lange Reifezeit der edlen Zwetschgen-Spirituose führt zu einer weichen Milde, die ihn fein und wohltuend macht.

Ein besonders charaktervoller Steinfruchtbrand ist der Humbel Vieille Prune. Seit 1918 werden in der Spezialitätenbrennerei Humbel, nunmehr in dritter Generation, edle Obstbrände erzeugt. Das Unternehmen im aargauischen Stetten hat sich hohen Werten verpflichtet. Nicht nur in Bezug auf die Qualität ihrer Produkte, sondern auch was den sorgsamen Umgang mit der Natur betrifft. Diese Werte spiegeln sich im vollmundigen Geschmack der Humbel Brände.

Spezifikationen

Flascheninhalt: 70cl
Alkoholgehalt: 40%
Herkunftsland: Schweiz
Kanton / Region: Stetten, Aargau
Typ: Likör
Anwendung: pur oder auf Eis